أنــواااع الـفشـــاار " popcorn "

[فرانشيسكا]

كـيـفـكم يـآحـلـوٍين إن شـآإء اللـه بخـيـرٍ ..؟؟


الـفـشـااار الأبـيــض




الطـريـقـهـ :
نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق



فـشــااار بـ الكـرامـيــل




المـقــاااديــر :
كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


الطـريـقـهـ :
أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..


فـشــااار بـ الشـوكـولاااتـهـ




المـقــاااديــر :
- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


الطـريـقـهـ :
- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



فـشــااار بـ الج ـبـنـهـ




المـقــاااديــر :
- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


الطـريـقـهـ :
- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.


فـشــااار بـ الـ ع ـســـل



المـقــاااديــر :
1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطـريـقـهـ :
في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية


فـشــااار بـ البـصـل والـثــوم



المـقــاااديــر :
3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح


الطـريـقـهـ :
أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..


الفـشــااار المـكسيكـيـ



المـقــاااديــر :
ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

الطـريـقـهـ :
مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم

/
\

بالعـآإفيـه

frunshoo *_^

[فرانشيسكا]

هل تعلم ان " الفشــــــــــــار " يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان ؟؟؟؟

وانه يتفوق على " القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الاحساس بالسعادة و البهجه دون ايه آثار جانبية . . .!!

هذة حقائق كشفت عنها دراسه علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث اكــد

الدكتور " فوزي الشوبكي " خبير التغذية بالمركز _ في دراسته _ ان تناول الفشار يحفز

خلايا المخ على انتاج مادة " السيروتونين " المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي

و النفسي للانسان .. . التي تعد من اهم الموصلات العصبية الللازمه لتنبيه خلايا

المخ . . . . . وزيادة اليقظه دون حدوث اي ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب . .


ليتفوق الفشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة .

ومادة " السيروتونين " مسؤوله ايضا عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الاقبال على الحياة . .

واضاف فوزي ان " الفشار " يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب "

المركب و هي من اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم . .

و اشار الى ان " الفشار " يحتوي ايضاً على كمية من البروتين و الاحماض الامينيه

اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ . .

بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه الانسان ..

frunshoo

[سـ ــ ــ ــ ــاري]

كل هذي انواع للفشار
يرحم ايام قبل
نوع واحد واحلى شي يوم تسمعه
يطرطع
انواع النواسـه
وعب جيبك تقل فصفص < انواع الحوسه
ولا كثر وتعال قدام التلفزيون
وتشوف لك عدنان ولينه
وقرمش احلى قرمشـه
كح كح
< جالس يتذكر
هع هع

,
فرانشو
,

سلمتي يالدوبـا يعطيك الف عـافيه
على الفوشـار


,

ســــــاري

[ملاك]

يســلمووووووووو فــرااانشيـــ على الطرق لعمل الفشااار

ويسلموووو على شرحك لـ فوائده

يعطيك العااافية قلبووووو

..............

تقبلي طلتي

مــ لاك

[ولد نجد]

ايه والله علميي البنات كيف الطريقه مو بس من هالبقاله
عاد يالله من اللي بتسويه لنا هههههههههههه
فرنش
يعطيك العافيه على الطرح
تقبلي مروري

[فرانشيسكا]

ســـاااريـ الـدبـ

اللـهـ يسـلـمـكـ قـلـبـكـ يـالغ ـلا

مـاانـنـحرم مـنـ هـ الـطلـهـ الـ ع ـذبـهـ

دمــتـ

[فرانشيسكا]

هـلا وغ ـلااا

مـلوكـهـ

نورتـي بطلـتـكـ يـ ا عـسـل

ويـسـلـمـ قلبكـ ع هـيكـ طلـهـ

دمـتـِ

[فرانشيسكا]

ولــد نـ ج ــد

يـع ـافيـ ربـي ع الـطلـهـ الع ـذبـهـ

ماننـحرم مـنــكـ

دمــتـ